FF&E - Budgetplanung und Renovierungszyklen im Hotelbau
von Thomas Behir
FF&E - Budgetplanung und Renovierungszyklen im Hotelbau
FF&E
Budgets und Zyklen

FF&E

Die Kosten für FF&E (Furniture, Fixtures & Equipment) bei der Ermittlung des Budgets für ein Hotelprojekt werden oftmals falsch eingeschätzt. Nachhaltigkeit bei Design und Ausstattung ist gefragt, dennoch sollten die Zeiträume für Erneuerungen und Renovierungen realistisch eingeplant werden.
 
Hier die Richtlinien von den Hotelsachverständigen der DIEHOGA Denkfabrik.

Planung von FF&E (Hoteleinrichtung) bei Hotelprojektierung

Die Planung eines Hotels aus baulicher Sicht ist häufig vom Betreiber und seinem zukünftigen “Produktwunsch” abhängig. Hieraus ergibt sich, dass es keine verbindlichen Planungswerte im Rahmen einer Hotelprojektierung gibt. Abhängig vom zukünfigen Ausstattungsstandards wurden bei Beratungsmandaten der DIEHOGA Denkfabrik Ι Hotelberatung & Hotelsachverständige folgende Beträge berücksichtigt:

  • 2-Sterne-Standard: 4,5tsd bis 6,5tsd € je Zimmer
  • 3-Sterne-Standard: 8,5tsd bis 12,5tsd € je Zimmer
  • 4-Sterne-Standard: 14,5tsd bis 25,0tsd € je Zimmer
  • 5-Sterne-Standard: > 32tsd € je Zimmer
 
Zwischen 40% bis 60% der vorgenannten Werte gingen dabei in die Möblierung inkl. Einbauten und Dekoration.
 
Was gehört in ein FF&E-Budget eines Hotels bzw.einer Hotelprojektierung?
 
Das FF&E-Budget gibt häufig Anlass für Nachfinanzierungen in der Hotellerie, da wesentliche Bestandteile nicht bzw. nicht ausreichend erfasst werden. Folgende Bestandteile dürfen nicht fehlen:
 
 1. Vollständige Einrichtungen und Inventarisierung der öffentlichen Bereiche eines      Betriebes, des Restaurant, der Bar und der Tagungsräume.
 
 2. Vollständige Möblierung der Gästezimmer und Hotelflure mit allen beweglichen und      unbeweglichen Gegenständen wie Beleuchtung und Vorhängen.
 
 3. Kleinteiliges Equipment wie Glas-, China- und Silverware sowie      allerbetriebsnotwendigen Küchen-artikel wie z.B. Töpfe, Pfannen, Kellen sowie      Ausstattung der Lagerräume.
 
 4. Interieurbezogene Elemente in den öffentlichen Bereichen wie z.B. in den Fahrstühlen      oder den WC-Anlagen.
 
 5. Technische Ausstattung für den Tagungsbereich und der Gästeunterhaltung
     (z.B. Pay-TV, W-Lan etc.)
 
 6. Betriebsnotwendige Möblierung der Verwaltungs- und Mitarbeiterräume.
 
 7. IT, EDV- und Telekommunikationsgeräte.
 
Erneuerungszeiträume FF&E im Hotel
 
Die durchschnittlichen Erneuerungszeiträume FF&E in Hotelbetrieben der klassifizierten Beherbergung:
FF&E Zyklen
 

Dieser Artikel erscheint auf der Website der DIEHOGA Denkfabrik Ι Hotelberatung & Hotelsachverständige und wird hier mit freundlicher Genehmigung veröffentlicht.

Wir hoffen dieser Artikel war hilfreich und hat Ihnen gefallen.

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